| 特种家畜类 | 食用方法 |
| 鹿腱子： | 炖，红烧，酱，熏，卤 |
| 鹿普肉： | 主要以红烧，爆炒，干锅 |
| 鹿里脊： | 主要为干锅，爆炒，穿串，肉馅 |
| 鹿排： | 炖，烤 |
| 鹿自然块： | 红烧，炖，酱，卤 |
| 鹿鞭： | 泡酒，炖汤 |
| 鹿心： | 炖，炒 |
| 小乳猪： | 烤，可分割半只烤 |
| 特种野猪肉： | 炖，切片涮锅，去皮烧烤 |
| 野猪排： | 炖 |
| 骆驼蹄： | 蒸，酱，卤，炖 |
| 骆驼排骨： | 炖，红烧，酱 |
| 骆驼肉： | 炖，红烧，酱，卤 |
| 驴肉： | 炖，酱，卤 |
| 驴排骨： | 炖，熏 |
| 驴鞭： | 凉拌，火锅 |
随着人类的占用地球面积的增多，滥捕滥杀没有节制，对生态破坏很严重。所以近年
来各个国家一直在不断的打击，力度也不断加大，但屡禁却不止。随着国家政策的不断完善，逐步实施疏堵结合政策，2003年国家林业部批准对54种三有******动物驯养繁殖解禁开始，珍禽市场上下5000年的历史，刚刚归正的行业，他就像一个脱胎换骨的小大人儿慢慢的开始走向成熟……[更多]
